Agios Minas
Muhterem Papaz Neofitos ve oğlu muhterem Minas, bu manastırı 1572 ve 1595 yılları arasında, Patrik İkinci İeremia döneminde inşa etmişlerdir. Manastır, Neohori köyünün yakınındaki bir tepenin zirvesine kurulmuştur. Keşişlerin baş rahipliği iken, keşişlerin dinsel el sanatları, ressamlık ve kiliseye ait giyim elbiselerinin yapımıyla uğraştıkları bir Manastıra çevrilmiştir.
Manastır dünyaca tanınır hale gelmiştir. Manastırın, Adanın yakın tarihi ile önemli bir ilişkisi vardır. Özellikle de1822 yılında Chios Katliamı sırasında Osmanlılardan kaçarak Manastıra sığınan ve burada katledilerek yakılan 3000 Sakız Adalının tarihiyle bağı vardır.
Günümüzde bu vahşi katliamın izleri manastır mabedinin mermer zemini üzerinde halen görülmektedir. Manastır avlusu içerisindeki kemiklerin korunduğu binada Katliamın kurbanlarına ait çok sayıda kemik sergilenmektedir.
